Restaurante & Bar Ânfora en Belém, Lisboa
Un ánfora guarda la más pura esencia de las cosas y las libera de aquello que no es primordial. También este es el principio del restaurante del Palácio do Governador ya que en cada plato servido acentúa solamente lo esencial: el sabor que aportan los mejores productos de la tierra y del mar.